2019 års nyårsefterrätter

För att hålla reda på vad jag hittat på för nyårsefterrätter lägger jag bara in detta inlägg om dem (trots att jag ju egentligen slutat blogga).

Jordgubbsmilkshake, jag använde inget recept men hade vaniljglass med jordgubbssylt blandat med jordgubbsglass, frysta jordgubbar och mjölk och mixade ihop. Sedan grädde, jordgubbe och jordgubbssirap uppepå. De vuxnas milkshake spetsades med vaniljvodka.

Chokladkolapaj med hallon, väääldigt mäktig, men sååå god! Finns ett "ursprungsrecept" och ett liknande med bild finns på Jennys matblogg. Jag tog 200g vit choklad och det blev mer som fudge än som kola (vet inte hur det hade blivit med bara 100 g).

Saffranspannacotta med granatäppelkärnor och hackade pistagenötter, recept finns många olika, tror jag använde Icas recept.

Äppelpajsticks med vaniljsås. Gjorde "sticksen" med detta recept och gjorde vanlig pulver-vaniljsås för att underlätta för mig själv.

Blev som vanligt uppskattat med dessertbuffé. Vet faktiskt inte om det var någon som blev storfavorit. Själv tyckte jag Chokladkolapajen var godast!

Lägger ner blogg

Jag har bestämt mig för att lägga ned bloggandet efter 10 år. Jag har ett instagramkonto där jag lägger upp en del av det jag sysslar med, där finns jag under namnet stickannika. Välkommen att titta där istället!

Torgvantar av restgarner

Jag försöker göra av med de garner jag har hemma, rester och sådant jag köpt inte direkt till något projekt, eller för så länge sedan att jag glömt vad jag tänkte när jag köpte det. Känns bra att inte köpa nytt när man ändå har så mycket hemma. Också roligt att göra små projekt, som blir färdiga fort.

Nu har jag stickat två par torgvantar av resterna från en babykofta. Har bara 4 gram kvar av garnet, det är bra! :)

Mönster: Travelling Cable Hand Warmers by Purl Soho

Garn: Drops Baby Merino

Stickor: 3 mm

  

På nästa par improviserade jag för att göra av med så mycket av garnet som möjligt. Gjorde lika många maskor som i mönstret ovan. Stickade uppifrån och ned. Gjorde en tumme och stickade ihop med handen, gjorde minskningar för tumkilen. 1x1 resår i början, slut och på tummen, 3x1 på resten.

Mönster: Eget påhitt

Garn: Drops Baby Merino

Stickor: 3 mm

Efterrättsbuffé på nyårsafton

Som vanligt ansvarade jag för efterrätterna på nyårsafton. Alltid lika roligt, men också rätt kämpigt att komma på bra och roliga nya recept. Två dagar tar det mig att göra alla efterrätter (inte så effektiv tid men ändå). Tror det blev lyckat i år också. När jag dekorerade och ställde fram efterrätterna var alla 10 barn runt mig hela tiden, ivriga att få se vad det skulle bli. Hade till och med svårt att hinna fota alla efterrätter innan barnen ville hugga in. :)

Key lime pie, supergott! Det var min favorit i år!

Creme brulée Funkar tydligen väldigt bra i varmluftsugn istället för vattenbad! Köpte en brännare och det var det helt klart värt!

Passionsfruktstrifle, men jag gjorde brända mandlar och strödde på istället för kolanötter. Mascarponekrämen blev lite väl fast tycker jag. Kan det ha berott på sorten mascarpone, eller hade man kanske behövt ha i något mer som mjukar upp?

Devils food mini cupcakes, kanske aningen torra. Svårt att veta vad mini är i storlek när det inte står i receptet.

Och eftersom jag fick så många äggvitor över när jag gjorde Key lime pie och Creme brulée så svängde jag ihop marängsmet. Det blev två plåtar småmaränger och en plåt med större plattare maränger som jag gjorde till mini-Pavlovor! Blev en bonusefterrätt! Lade på färdig lemoncurd, grädde, blåbär, hallon och kiwi och riven vit choklad.

Det jag inte haft tidigare är något med jordgubbar i, ska försöka komma ihåg det nästa år! :)

God fortsättning på det nya året!

Silver

Min faster håller på lite med silversmide och hon frågade om jag och Lillasyster ville komma och prova (Storasyster var också medbjuden, men hon är inte den pyssliga typen, så hon tackade nej). Vi gjorde varsin ring och Lillasyster gjorde även ett hängsmycke. Det var kul! Vi får se om vi provar på fler gånger.

Vetevärmare

Kallt på jobbet har jag ju nämnt förut. Sydde en vetekudde att kunna värma mig med! Kan vara bra om någon skulle få nackspärr också tänkte jag. Då är det skönt med lite värme. Stuvbiten av tyget från Frösö Handtryck gick åt precis till överdraget, som jag sydde som ett örngott.

Tog ett snabbt foto på jobbet, i dåligt ljus. Bättre det än inget foto alls...

Torgvantar i restgarner

Jag har en kollega som behöver lite uppmuntran och jag vill göra av med mitt garnlager. Bra kombo! Jag har stickat ett par pulsvärmare/torgvantar till henne i restgarn efter en sjal. Vi har så kallt på jobbet, så jag hoppas hon uppskattar dem.

Mönster: Infinity

Garn: Drops Cotton Merino

Stickor: 3,5 mm