Surdegsbröd

Efter att inte ha bakat surdegsbröd på hela sommaren, blev jag lite sugen igen. Mamma fick surdeg och samma bok som jag har (Surdegsbröd av Martin Johansson) av mig när hon fyllde år. Hon skulle sätta sin första deg igår och ringde mig för lite råd. Och när vi pratade om att baka vaknade min baklust igen. Dinkelbröd blev det denna gång.