Jag har lånat boken Surdegsbröd av Martin Johansson från biblioteket, han som tidigare bloggade på Pain De Martin och nu finns på Lite mer bröd. Det är en enkel och bra bok, fina recept och bilder. Men jag som är ganska nybörjare skulle ändå önska liiite mer basic ibland. Och som i alla receptböcker saknar jag förvaringsråd och hållbarhet...
Det här brödet är ett Honungsbröd! Jättegott!!! Jag har också bakat ett frukt- och nötbröd och ett valnötsbröd, båda de recepten kommer från någon av bloggarna. Det är riktigt gott med surdegsbröd! Man håller sig mätt längre och det känns på det stora hela bra i magen . Sambon säger att han inte vill äta något annat bröd igen! Känns kul att det blir bra, man lägger trots allt ner ganska mycket tid på surdegsbakningen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar